吃蠶豆會得豆病嗎？
只是壹種疾病。
在遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺乏癥的情況下，急性血管內溶血在食用新鮮蠶豆後突然發生。G-6-PD可以保護正常紅細胞免受氧化損傷。新鮮蠶豆是壹種強氧化劑。當G-6-PD缺乏時，紅細胞將被破壞並導致疾病。這種疾病是由伴性不完全遺傳的。G-6-PD基因在X染色體上，患者多為男性，男女比例約為7∶1。食用生蠶豆數小時至數天(1 ~ 3天)後，突然發熱、頭暈、煩躁、惡心，尿液呈醬油樣或酒色。壹般2 ~ 6天即可恢復。可通過病史和高鐵血紅蛋白還原試驗(還原率大於75%)確診，尤其是熒光斑點試驗。壹旦確診，應立即停止食用生蠶豆、輸血、輸液和堿性尿，防止急性腎功能衰竭。
毒物學
紅細胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)存在遺傳缺陷的人，食用新鮮蠶豆或接觸蠶豆花粉後，會患急性溶血性貧血——蠶病。致病機制不是很清楚，可樂。
壹些具有已知遺傳缺陷的敏感紅細胞，在遇到蠶豆中的某種因子時，會發生急性血管內溶血。
臨床表現
早期有惡寒、低熱、頭暈、精神萎靡、食欲不振、腹痛，隨後出現黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿液呈醬油色。之後體溫升高，倦怠加重，持續3天左右。與溶血性貧血同時發生的還有嘔吐、腹瀉、腹痛、肝腫大和肝功能異常，約50%的患者有脾腫大。嚴重者可見昏迷、驚厥和急性腎功能衰竭，如不進行急救，往往在1 ~ 2天內死亡。
診斷
1.有食用綠色蠶豆或吸入蠶豆花粉史。
2.臨床特征①潛伏期從幾小時到48小時不等。②中毒癥狀:早期惡寒、低熱、頭暈、精神萎靡、食欲不振、腹痛，隨後出現黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿液呈醬油色。之後體溫升高，疲勞感加重，持續3天左右。③實驗檢查:高鐵血紅蛋白還原試驗(MHb)正常還原率>；75%(比色法)，蠶病患者MHb降低率為365，438+0% ~ 74%(雜合子遺傳者)，降低率為
緊急治療
1.人工嘔吐。
2.用1: 5000高錳酸鉀溶液洗胃。
3.25%硫酸鎂用於口服瀉藥。
4.給予大劑量糖皮質激素。
5.必要時換血或輸入血液。
6.堿化尿液，適當給予靜脈補液和使用利尿劑，積極防治溶血性尿毒癥綜合征。
7.對癥治療。