在適宜的生長環境中有好的芋頭品種。芋頭的生長環境有什麽要求？
首先，芋頭是喜歡陽光和溫暖的作物。它害怕寒冷和幹旱。當天氣溫度達到26度左右時，是其生長期最活躍的時候。非常適合在南方生長。芋頭是壹種多年生塊莖植物。芋頭有很多種，頂端膨大形成壹畝芋頭，但這壹畝芋頭還沒長出來。壹畝芋頭上會有6 ~ 8個環，每個環上有壹個側芽，以後可能會發育成芋頭。在這個階段，主要是提高地溫來促進根系的發育。
芋頭生長期需要壹定的水層，苗期水層3-5 cm。葉片生長高峰期水深以5-7 cm為宜，采收前6-7天要控制好水分和灌溉，防止鱗莖含水量過多，不易貯藏。此時室溫保持在20-25℃。20天左右就會發芽，芋頭發芽後就可以種植了。每畝4500-6000株。按照27-33厘米的株距、60厘米的大行距、30厘米的小行距進行大小行栽培方式播種。
芋頭的生長發育不需要太強的陽光，在弱光下也能正常生長，所以對光照條件的要求沒有那麽高。壹般來說，散射光更有利於芋頭的生長，莖塊的發育、生長和膨大需要壹定的短日照。芋頭適應高溫潮濕的生長環境，同時也去除了光合器官，影響了芋頭的生長。芋頭為什麽長勢旺盛？對於芋頭的繁盛，我們可以從以下幾個方面入手，減少芋頭繁盛的不利因素，提高芋頭的產量和品質。
芋頭防霜，喜溫暖濕潤的氣候。播種壹般在當地霜凍後進行，過早播種容易造成爛種。芋頭生長期長，13-15℃以上才能發芽。壹般在3月中旬左右種植(有條件的2月前可種植地膜栽培)。此外，生長期需要大量水分，耐弱光，對光照強度要求不高。適合在水中生長，壹般選擇水田、低窪地或溝渠進行栽培。