蔬菜主要給人提供什麽營養？
武漢誌願者自發向石家莊捐贈50噸蔬菜。蔬菜對我們的健康有很大的影響，是我們生活中不可缺少的。
2020年春節，武漢爆發疫情，全國各地自發向武漢捐贈蔬菜和生活用品。現在石家莊有疫情。武漢惠美團隊300多名誌願者也自發向石家莊人民伸出援手，向石家莊捐贈了50噸新鮮蔬菜。第壹批蔬菜於2021年10月9日到達石家莊。蔬菜成為了人們在疫情期間的主要食物輸入，人體非常需要蔬菜帶來的營養，這就使得蔬菜成為了人們日常必不可少的食物。
首先，蔬菜對人們很重要。根據世界衛生組織的建議，人們每天應該吃400g左右的蔬菜，才能滿足人體對維生素C和維生素a的需求，可以說人體健康完全離不開蔬菜。正常合理的食用蔬菜，只對人體有益，可以及時補充膳食纖維，保護人體腸胃健康，提前預防人的便秘和消化問題。據研究，服用膳食纖維可以大大降低患腸癌的幾率。如豆類中所含的異黃酮、大豆皂甙、維生素B、黃酮類、肌醇等，對調節血糖、降低膽固醇有很好的作用，還有防治糖尿病的作用。蔥蒜類蔬菜含有多功能植物化學物質，具有消炎、殺菌、防病的作用。餐桌上的蔬菜有很多種形式，可以單獨炒，也可以和肉壹起炒。所以真的多吃蔬菜對我們的健康很有幫助。蔬菜已經成為我們的日常必需品。
多吃蔬菜對我們的環境也非常有益，人體所需的70%的業務來自蔬菜。為了供應人們的肉食，飼養牲畜造成的浪費使得各地的環境問題更加嚴重。過度捕撈海洋生物也對海洋世界的環境造成了巨大的破壞。據不完全統計，世界上至少有十億人正在遭受環境問題引起的身體疾病，甚至比這些人還多。為了解決當前的環境問題，我們需要在飲食方面均衡搭配肉類和蔬菜。這不僅對我們的環境有影響，而且對我們自己的健康也有直接影響。不管我們從什麽角度考慮這個問題，多吃蔬菜都是非常有益的。
蔬菜是人們的日常用品，因為我們需要通過它們來供給我們所需的營養。