小白菜家常菜做法 家常小白菜怎麽做
1、主料：小白菜300克。
2、輔料：蔥葉4克、蒜2瓣、蠔油7克、鹽0.5克、食用油5克、幹辣椒段8個。
3、小白菜洗凈後，切成寸段，將菜葉和菜桿分開放置，蔥葉切小段，蒜拍壹下切成碎。
4、加入油，油還不太熱時，加入幹辣椒段，炒香。
5、加入蒜碎，炒香。
6、加入蔥花，炒香。
7、先加入小白菜的菜桿，翻炒。
8、加入蠔油，翻炒。
9、加入鹽，再翻炒。
10、菜桿快斷生時，加入菜葉，炒至小白菜斷生，關火盛出。
1、主料：小白菜300克。
2、輔料：蔥葉4克、蒜2瓣、蠔油7克、鹽0.5克、食用油5克、幹辣椒段8個。
3、小白菜洗凈後，切成寸段，將菜葉和菜桿分開放置，蔥葉切小段，蒜拍壹下切成碎。
4、加入油，油還不太熱時，加入幹辣椒段，炒香。
5、加入蒜碎，炒香。
6、加入蔥花，炒香。
7、先加入小白菜的菜桿，翻炒。
8、加入蠔油，翻炒。
9、加入鹽，再翻炒。
10、菜桿快斷生時，加入菜葉，炒至小白菜斷生，關火盛出。