如何用微波爐蒸蛋糕？
微波蛋糕的制作材料:4個生雞蛋80g小麥粉80g白糖100g牛奶5g發孝粉10g食用油微波蛋糕工藝:
1.將蛋黃、牛奶、半顆白糖和食用油混合均勻。
2.將小麥粉和頭發粉混合，倒入蛋清粉中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其他白糖，倒入少量白米醋，用4根木筷子攪打8-10分鐘，直到蛋清可以站在木筷子上靜止。
4.將蛋清分三次倒入蛋黃糊中，輕輕左右攪拌至對稱。
5.在專用的微波加熱盆中倒入少量油，抹勻，然後倒入調好的面糊，輕輕敲盆兩下，讓大氣泡爆開。
6.將盆放入微波爐中加熱7分鐘。把盆拿出來晾壹會兒，在砧板上脫模，蛋糕就掉出來了。