蔓越莓牛軋糖怎麽做？

準備材料:

30克-35克黃油

150g原味棉花糖

100克奶粉

蔓越莓幹(可以用堅果或其他果脯代替)①在不粘鍋裏放30g黃油，融化成液體。

②加入150g棉花糖，小火煨至融化。

③棉花糖完全融化後，加入100g奶粉。

(4)小火攪拌成團，加入適量的蔓越莓幹。

⑤攪拌均勻後倒入不粘的方盤中(吸油紙也可以)，壓制成型。

⑥冷卻後，切成合適的大小。

註意:棉花糖壹定要完全融化，奶粉太硬太軟。不建議用嬰兒奶粉做，會影響牛軋糖的合成度，導致太粘無法成型。

壹定要用不粘鍋，整個過程壹定要很小的火，奶粉攪拌好就可以關火了。

使用的廚房用具:其他，鍋

趁熱放入不粘烤盤，用篷布壓平；

待溫熱不粘時，用尖刀切成片；

包好自己喜歡的糖紙，漂亮的牛軋糖就做好了；吃的，送人的，做禮物的都很好。任何時候都是很好的禮物。