油炸帶魚怎麽燉？

燉帶魚的材料

帶魚5根蔥1。

5瓣大蒜和5片生姜。

花椒1，大料1。

食用油醬油20毫升。

醬油和醋適量

適量的糖和料酒

燉帶魚

步驟1

帶魚洗凈，切段。用五香粉、糖、料酒腌制30分鐘。

第二步

取壹個大碗，將帶魚段豎直放入微波爐中，大火5分鐘。這壹步是設定帶魚。完成後，將大碗中加熱的魚湯倒入另壹碗中備用。

第三步

將蔥、蒜、姜片放入鍋中鋪底。

第四步

把微波半熟的帶魚直接倒在蔥姜蒜上，不用翻面，大火加熱。同時，另壹個廚眼也會火。

第五步

將新鍋燒開，放入食用油，放入花椒和大料，加熱。Ps:想吃辣的可以放點幹辣椒。油熱後直接倒在鍋內帶魚上，蓋上帶魚鍋，關油鍋火。

第六步

噴油後，將微波出來的魚湯倒入帶魚鍋中，加入醬油、醋、鹽、糖，再加入沒過帶魚的水。用鏟子把魚從鍋邊提起來，但不要翻魚。蓋上蓋子燉8分鐘，然後取魚湯收汁。PS ~胡蘿蔔是我蒸早餐剩下的，但是燉帶魚很好吃。

第七步

取出平底鍋，放在盤子裏。給寶寶挑很多肉，寶寶愛吃。

紅燒帶魚的烹飪技巧

需要壹個微波爐

做好吃的有技巧，我的每壹道菜都有小妙招！