電壓力鍋怎麽做豌豆黃

主料

脫皮幹豌豆200g

輔料

清水600ml

調料

白糖30g

制作步驟

1.準備好200克脫皮豌豆，600毫升清水，30克白糖。

2.將豌豆挑出雜質和綠色的豆子清洗幾遍。

3.然後將清洗幹凈的豌豆倒進電壓力鍋內膽裏。

4.加入600毫升清水蓋好蓋子。

5.開電源選豆類蹄、煲湯、壓力調節選70，然後按開始鍵，電壓力鍋開始工作，顯示剩余時間是55分鐘。

6.聽到提示音剩余時間那裏顯示b了就可以打開鍋蓋了

7.這時按壹下收汁提味鍵顯示時間是8分鐘(開關旋鈕必須對著開鎖的位置，收汁提味鍵才可以按得動)。

8.然後打開鍋蓋，加入30克白糖。

9.用鏟子不停的攪和(壹定不停攪拌，不然因為湯汁比較粘稠，容易往出濺，註意別燙著自己就好。)

10.看到用鏟子攪和時的紋路消失的比較慢了，湯汁基本收幹了就可以了。(我覺得不要太幹了，成品比較硬，還是嫩嫩的口感更好吃些。)

11.然後將鍋膽取出，將半成品倒入壹個玻璃保鮮盒裏，蓋上蓋子放入冷藏室。(玻璃保鮮盒上不用抹油，最後非常好倒出來的。)

12.徹底冷卻以後將玻璃保鮮盒倒扣在案板上，用刀切小塊裝盤即可食用。