方竹筍炒裏脊肉

方竹筍炒裏脊肉

食材：裏脊肉200g、方竹筍300g、青紅椒適量、生粉少許、料酒1勺、十三香1勺、生抽1勺、蠔油1勺、清水少許、雙盈原味腌制粉適量

步驟：

1、準備好真空包裝的方竹筍，開袋沖洗凈，青紅椒切絲；

2、裏脊肉用料酒、姜、蒜瓣、原味腌制粉腌制30分鐘以上，然後加壹點生粉攪拌均勻

3、鍋中倒熱油，放入裏脊肉爆炒至完全變色。倒入生抽、蠔油

4、放入方竹筍，沿著鍋邊淋上少許清水大火翻炒入味，倒入青紅椒絲斷生即可

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