微波爐和烤箱有什麽區別？
烤箱和微波爐的區別是:原理不同，功能不同，效果不同，側重點不同。
1，原理不壹樣。烤箱通過電阻絲通電加熱，電能轉化為熱能，使箱體內溫度升高，然後將食物烤至熟透；微波爐是把電能變成微波，通過烤箱內的空氣傳遞給食物，使食物變熱，然後被烹飪。
2.功能不同。微波爐更註重快速加熱，簡而言之就是用來加熱飯菜的，在快餐店或者公司更實用。如果經常烤蛋糕和面包，最好選擇烤箱。
3，效果不壹樣。烤箱的加熱方式既不會破壞食物原有的美味，又保留了食物中所含的水分和營養成分，使烹飪出來的食物外脆內嫩。食物本身的水分會在微波爐加熱過程中流失。所以微波爐煮的食物很難入味。
4.側重點不同。微波爐主要用來快速加熱食物，可以節省很多時間；壹般用烤箱加熱食物的時間是用微波爐的兩倍，很耗電。只是用它來烤食物。