在湯裏供應蝸牛的做法

做法如下:

1，擰下底部，洗幹凈。1CM厚臘肉切絲，姜切絲，蒜去皮切片備用；2.先將鹹豬肉絲放入小砂鍋中，小火燉20分鐘左右，使湯變白。3.用大火啟動油鍋。油溫八成熱時，先放入姜蒜絲炒香。然後把螺絲和辣椒倒入油鍋翻炒1分鐘左右。然後倒入料酒翻炒1分鐘。關火。