黑芝麻脆皮月餅怎麽做？
材料細節
佐料
面粉260克
玉米油80克
軟糖40克
配件溫水70g
花生量
黑芝麻適量
甜味
烘焙過程
壹個小時需要時間。
簡單的困難
黑芝麻脆皮月餅的制作步驟
1
制作水油皮:分別稱取面粉150g、糖20g、玉米油30g，然後加入溫水70g，揉20分鐘成光滑的面團。
2
制作糕點:面粉110g，玉米油50g。
三
將面團烘烤20分鐘。
四
花生和芝麻分別翻炒後用料理機磨成粉，加糖20g。
五
攪拌均勻，制成月餅餡。
六
將烤好的面團分成大小適中的小面團。
七
水油皮卷成圓餅包裹糕點。
八
向下壓，壓平。
九
把長條卷起來，再卷壹遍。重復此操作三次。
10
壹切都在中間壹分為二。
11
卷成圓餅，裏面放花生和芝麻，然後包起來。
12
做好之後全部放在烤盤裏。
13
在200度的烤箱裏烤35分鐘。