香蕉巧克力蛋糕怎麽做？
材料:低筋面粉90g，雞蛋1，泡打粉5g，可可粉10g，香蕉1，牛奶30ml，紅糖20g，白糖10g，巧克力豆20-30g。
練習步驟:
把香蕉削皮，切成小塊，放在碗裏，用勺子磨成泥，可以保留壹些果肉，口感更豐富。將1個雞蛋打入其中，攪拌均勻。把紅糖和白糖放在壹起，攪拌均勻，把結塊的地方磨成粉。
將低筋面粉、泡打粉、可可粉過篩，放入碗中備用。將牛奶加入蛋液中，用勺子攪拌均勻。然後倒入面粉、泡打粉、可可粉，繼續順時針攪拌均勻，做成光滑細膩的面糊。
然後倒入準備好的巧克力豆，繼續用勺子攪拌均勻。模具刷壹層食用油，倒入面糊，約8-9分滿，輕輕晃動烤盤，將面糊壓平。烤箱提前預熱，放入模具，180度烤30分鐘左右。
小貼士:每個人的烤箱溫度會略有不同，所以要根據自己的烤箱來調整烘烤時間和溫度。甜度要根據香蕉成熟度增減。
妳在做的時候，壹定要註意攪拌面粉，不要過量。有少量幹粉是可以的。如果面粉混合過度，很容易導致蛋糕的柔軟度不好。如果想讓蛋糕更香更潤，記得選熟的香蕉。