制作簡單餃子的步驟
黑芝麻湯圓。
不要買餃子,可以自己在家做。方法簡單,甜軟,兩碗不夠吃。
材料:糯米粉500克,黑芝麻醬400克,豬油10克。
練習:
1.先準備好所有的食材,然後準備壹小碗剛剛加熱的開水,分幾次加入到糯米線中,邊加熱開水邊用筷子攪拌,直到略呈絮狀。千萬不要加太多的熱開水。
不要買餃子,可以自己在家做。方法簡單,甜軟,兩碗不夠吃。
2.然後攪拌至面團狀,用手揉成面團,倒出後放在案板上,加入壹些糯米粉繼續揉搓至光滑不粘手。用濕布蓋上,醒壹會兒。
不要買餃子,可以自己在家做。方法簡單,甜軟,兩碗不夠吃。
3.將芝麻醬倒入大碗中,加入壹勺豬油,再加入少許開水攪拌成幹粉球。註意不要加太多的豬油和水,這樣芝麻醬就成面團了。
不要買餃子,可以自己在家做。方法簡單,甜軟,兩碗不夠吃。
4.然後將芝麻醬平均分成幾等份,全部結塊備用。
不要買餃子,可以自己在家做。方法簡單,甜軟,兩碗不夠吃。
5.將醒發後的糯米面團揉成長條,然後切成大小相同的幾小份。
不要買餃子,可以自己在家做。方法簡單,甜軟,兩碗不夠吃。
6.將每個小劑量揉成壹團。
不要買餃子,可以自己在家做。方法簡單,甜軟,兩碗不夠吃。
7.再把芝麻球擠壹次,放在粘米粉上,包成餃子。如果餃子皮有點裂,可以用壹點水揉壹揉。
不要買餃子,可以自己在家做。方法簡單,甜軟,兩碗不夠吃。
8.將餃子全部揉成團備用。
不要買餃子,可以自己在家做。方法簡單,甜軟,兩碗不夠吃。
9.把鍋裏的水燒開。註意:餃子燒開後千萬不要煮。七分熟的時候放進去煮。燒開後點三次涼水,餃子就熟了,可以吃了。
不要買餃子,可以自己在家做。方法簡單,甜軟,兩碗不夠吃。
撒壹點桂花和花蜜吃,味道更好。煮餃子的時候也可以加點水果或者紅糖。