花膠煲湯的12種做法

花膠煲湯的12種做法：花膠海參湯、蓮藕花膠湯、馬蹄花膠湯、椰子豬肚花膠雞湯、海皇椰燉花膠、響螺花膠湯、胡椒豬肚花膠湯、玉米山藥花膠湯、鮑貝羊肚菌花膠湯、橄欖花膠湯、板栗花膠雞湯、花生雞腳花膠湯。

1、花膠海參湯

花膠15克、海參1條、鮑魚1只、幹貝10粒、排骨2塊、鹽適量。將花膠放入燉盅，加適量水先燉壹小時後放入海參、鮑魚、幹貝、排骨、適量鹽壹起再燉45分鐘左右。

2、蓮藕花膠湯

花膠20克、蓮藕4塊、紅皮花生1把、豬脊骨1塊、鹽適量。花膠、蓮藕、花生同時放入加入適量水的燉盅燉1.5小時後放入適量鹽再燉30分鐘左右即可。

3、馬蹄花膠湯

花膠20克、削皮馬蹄4個、排骨4塊。將所有食材放入燉盅加水燉2小時後即可。

4、椰子豬肚花膠雞湯

老椰子1個、雞肉2塊、豬肚8小片、花膠10克，枸杞10粒、紅棗2粒、鹽適量。椰子開蓋，椰子殼當容器，放入花膠、雞肉、豬肚、紅棗、枸杞，加入適量水後再放壹點點胡椒粉和適量鹽，把椰子頭蓋回去固定好，隔水燉4小時即可。根據各人喜好也可以煮好後倒入別的容易享用。

5、海皇椰燉花膠

海皇椰適量、花膠15克，無花果幹5粒、雞肉適量、鹽適量。將所有材料放入燉盅，加入適量水，燉2.5小時後放入適量鹽起鍋即可。

6、響螺花膠湯

響螺片適量、花膠15克，花菇4朵、枸杞10粒、鮮山藥適量、姜片三片、鹽適量。響螺片提前泡發6-8小時，花菇提前泡發1小時、將所有材料同時放入燉盅加入適量水，燉2小時後放入鹽即可。

7、胡椒豬肚花膠湯

豬肚、白胡椒粒、花膠10克，適量鹽。豬肚洗凈飛水切條、白胡椒粒15粒、花膠同時放入燉盅加入適量水，燉2小時後放鹽再燉15分鐘即可。

8、玉米山藥花膠湯

玉米、山藥、豬骨適量、花膠15克。將所有材料放入燉盅加入適量水和壹點點胡椒粉，燉2.5小時後放鹽即可。

9、鮑貝羊肚菌花膠湯

花膠15克，鮑魚幹5只，元貝8粒、羊肚菌15克、適量鹽。將花膠、鮑魚幹、元貝放入燉盅燉1時後放入羊肚菌和適量鹽再燉1.5小時即可。

10、橄欖花膠湯

花膠20克、鮮鮑魚5只、豬骨適量、青橄欖4粒。青橄欖拍爛，和花膠、骨頭、鮮鮑魚壹起放入燉盅，加入適量水燉2小時後放鹽即可。

11、板栗花膠雞湯

花膠25克，板栗15粒、雞肉適量。將所有材料放入燉盅，加水燉3小時後放鹽起鍋即可。

12、花生雞腳花膠湯

雞腳100克、花膠10克、花生適量。將所有材料放入燉盅加水、鹽燉2小時即可。