可口的幹豆腐皮炒雞蛋怎麽做好吃又簡單

主料

幹豆腐皮

3塊

雞蛋

3個

輔料

蒜

適量

姜

適量

雞精

適量

蠔油

適量

鹽

適量

步驟

1.1材料備好，幹豆腐皮用水泡軟

2.2雞蛋加鹽打出泡泡

3.3鍋裏倒油加熱，倒入雞蛋煎，用鍋鏟將煎好的雞蛋弄成小塊，成出備用

4.4泡好的豆皮切條，蒜切片，姜切絲

5.5鍋裏倒油加熱放入蒜姜爆香，放入豆皮炒1分鐘左右（炒豆腐皮適量放多點油哦炒出來的才好吃）

6.6放入炒好的雞蛋，加蠔油，雞精，鹽炒均勻

7.7就可以出鍋咯

小貼士

幹豆腐皮用水泡5分鐘

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