重慶冬至吃餃子還是湯圓

重慶冬至不吃餃子，也不吃湯圓，而是吃羊肉湯。

冬至是我國的壹個重要節氣，作為壹個標誌節日，在這壹天南方人會吃湯圓北方人會吃餃子來慶慶賀，然而重慶人就吃得不壹樣，他們不吃湯圓也不吃餃子。作為西南重要城市，重慶的冬天其實比較冷，是陰冷的那種，還有很多霧霾，看不到太陽，所以重慶人會選擇在冬至吃羊肉湯，既滋補，又暖胃暖心。

重慶人愛吃麻辣鮮香的火鍋，但是吃羊肉湯必須是清湯，壹大早去集市買羊肉或者直接下館子吃羊肉湯，這壹天成為重慶人的傳統習俗。他們喜歡在羊肉湯裏放壹些驅寒的中藥，湯底鮮美味道濃郁，羊肉緊實而細膩，沒有膻味，再搭配壹個蘸碟，這樣可以清淡也可以麻辣，真是別具壹格。

重慶的風俗習慣

火鍋文化：重慶火鍋是當地的代表性食品，重慶人喜歡用辣椒、花椒等調料來烹飪火鍋，熱鬧、開放、豪放的火鍋文化也逐漸成為重慶市的文化象征。

重慶小面：重慶小面是壹種小面條，也是當地人喜愛的食品，據說是由古時候渝州人為應對飲食需要而發明的。

祭祖和踩街：重慶市的傳統節日中，清明節是最重要的節日之壹。在這壹天，重慶市的許多地方都會舉行祭祖活動，同時也會有踩街的傳統，也就是眾人手拉手、壹起走街串巷。

婚喪嫁娶：在重慶市，婚喪嫁娶是非常重要的家庭和社會活動。傳統的婚禮通常包括迎親、拜堂、敬茶、拋繡球等環節，而葬禮也有壹系列的儀式和風俗。