小金龍魚和大金龍魚的營養差異
營養價值不同,營養元素也不同。
1,營養價值不壹樣。金鯧魚,肉厚,刺少,口感好,營養豐富,是很好的天然營養品。金鯧,即pomfret,是壹種熱帶和亞熱帶兼具食用和觀賞功能的大型熱帶魚。鯧魚的營養價值是降低膽固醇,是高血脂、高膽固醇人群的好魚食。
2.營養成分不同。金鯧魚含有多種營養成分。每100g魚含蛋白質15.6g,脂肪6.6g,碳水化合物0.2g,鈣19mg,磷240mg,鐵0.3mg。金鯧魚富含不飽和脂肪酸和微量元素硒、鎂,營養元素各不相同。