如何做好肥美的魚頭湯？
調味品
蔥10g，姜10g，鹽，料酒，胡椒粉，花生油。
燉肥魚頭湯步驟1
魚頭清洗幹凈，蔥姜洗凈備用。
第二步
魚頭用料酒、胡椒粉、少鹽腌制備用。
第三步
生姜切塊切末，壹些小蔥紮成小捆。
第四步
在鍋裏放大約三碗水。水開後加入少許食用油，放入姜片和小捆蔥。
第五步
加入魚頭，煮開。撇去浮沫，加入雞汁，蓋上鍋蓋燜25分鐘，然後夾出捆好的蔥段和姜片。
第六步
加入鹽和胡椒，然後加入姜末和蔥花。
蔥10g，姜10g，鹽，料酒，胡椒粉，花生油。
燉肥魚頭湯步驟1
魚頭清洗幹凈，蔥姜洗凈備用。
第二步
魚頭用料酒、胡椒粉、少鹽腌制備用。
第三步
生姜切塊切末，壹些小蔥紮成小捆。
第四步
在鍋裏放大約三碗水。水開後加入少許食用油，放入姜片和小捆蔥。
第五步
加入魚頭，煮開。撇去浮沫，加入雞汁，蓋上鍋蓋燜25分鐘，然後夾出捆好的蔥段和姜片。
第六步
加入鹽和胡椒，然後加入姜末和蔥花。