椰子燉雞是清涼還是上火

椰子燉雞是清涼的。

椰子燉雞的做法：

用料：老雞半只、椰子1個、鹽適量

1、把椰子裏面的椰汁倒出來，先盛起。

2、把椰子果肉弄出來，切成小塊。

3、鍋裏燒開水，雞肉放熱水中稍煮壹會，撈起放沖洗幹凈，瀝幹水分。

4、雞肉和椰子肉壹起放入燉盅，並加入椰汁，再加少量水。

5、用電燉盅燉四個小時，快燉好放適量食鹽調味，即可食用。

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