肉絲炒生菜，肉絲生菜怎麽做，肉絲
材料
佐料
豬肉100克
生菜200克
佐料
青蔥
適量的
精力
適量的
調味品
鹽
壹點
大豆
壹點
醋
壹點
味精
壹點
烹飪酒
壹點
水澱粉
壹點
植物油
壹點
用肉炒生菜的做法
1.萵筍去葉，去皮，洗凈，切成薄片；豬肉切片，用少許鹽、壹半醬油、壹半料酒，加澱粉抓肉片均勻；生姜切片；將洋蔥切成顆粒
2.炒鍋放底油，炒肉片，加入料酒、醬油、醋、鹽、味精，放入竹筍，不斷翻炒，待竹筍熟時加入澱粉勾芡，即可上桌。
營養功效
豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血；具有補腎養血、滋陰潤燥的功效；與其他部位的豬肉相比，精制豬肉富含優質蛋白質，脂肪和膽固醇含量較少，壹般人群可以適量食用。