壹周食譜不重樣！附食譜

壹周食譜不重樣?懶人必看！

茄汁土豆燴飯:

材料:小土豆兩個，番茄壹個，蔥花，蒜末。

做法:1.西紅柿切丁，番茄切丁備用。2.國內熱油下入蒜末爆香，將番茄倒入鍋內翻炒至西紅柿出汁後下土豆丁。3.鍋內加壹小碗水，然後加入生抽壹勺，蠔油壹勺，老抽半勺，加少許鹽翻炒，蓋上鍋蓋燜。土豆丁熟後將已經煮好的米飯倒入鍋內攪拌好就可以出。

紅燒豆腐:

材料:豆腐壹塊，小蔥壹截，豆瓣醬。調壹碗醬汁:-勺生抽，半勺老抽，水澱粉。

做法:1.豆腐切塊，小蔥切段備用。2.豆腐焯水去腥，鍋內熱油，豆瓣醬下鍋炒出紅油，加蔥段，下入豆腐翻炒，加鹽加水煮壹小會兒後，倒入醬汁，蓋鍋蓋小火燜3分鐘左右出鍋。

土豆燒茄丁:

材料:茄子壹根，土豆壹個，切丁備用。杭椒兩根切小段。醬汁:生抽兩勺，老抽壹勺，蠔油壹勺，水。

做飯:1.土豆丁冷水下鍋煮2分鐘，撈出過水備用。鍋熱油，下剛剛煮過的土豆丁，翻炒壹下。2.茄丁全部下鍋與土豆攪拌，倒入剛剛調好的醬汁，再加小半碗水，小火3分鐘。然後打開鍋蓋加。

西葫蘆炒雞蛋:

材料:西葫蘆壹根，雞蛋兩個，青椒壹個，蒜末。

做法:1.西葫蘆切片，雞蛋打散，青椒切段備用。2.熱鍋熱油，將打散的雞蛋下鍋，快要成型時用筷子攪散後盛出。鍋留油下蒜末爆香，炒西葫蘆。3.最後把雞蛋下鍋，加鹽，加壹勺生抽，壹點胡椒粉翻炒均勻出鍋。