如何制作可可巧克力面包
1，原料:高面粉，可可粉，水，細砂糖，鹽，酵母，黃油，巧克力豆。
2.將除黃油和巧克力豆外的材料放入面包桶，先液體後粉末，啟動揉面程序揉面15分鐘。
3.15分鐘後加入軟化黃油，揉15-20分鐘。
4.揉至完全膨脹階段，加入巧克力豆，揉勻。
5.放入鍋中揉搓，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。手指戳孔不縮回的狀態。
6.取出發酵好的面團，用搟面杖排氣，然後搟得又長又寬。
7、七折。
8.把它卷得更長更寬。
9.平均分成4份。
10，扭壹扭，塑壹塑就好了。像我壹樣把油紙折好，然後直接放在烤網上發酵。
11，開啟烤箱發酵功能，溫度38度，放點溫水，發酵到兩倍大小。
12.發酵完畢，烤箱預熱到180度，在面包上撒壹層面粉。
13，然後放入預熱好的烤箱180度烤20分鐘。
14，到時候拿出來放在晾網上晾到手溫，然後裝袋密封。也可以直接吃。