梅州沙田柚的營養成分
沙田柚是蕓香科柚子的成熟果實，產於廣東梅州、廣西容縣等南方地區。柚子味香、甘、涼、潤，營養豐富，藥用價值高。它是人們喜歡吃的珍貴水果之壹，也是醫學界公認的最具治療功效的水果。柚子茶和柚子皮也有實用價值；
營養價值
1.柚子含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，是心腦血管和腎臟疾病患者的最佳食療水果；？
2、柚子含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇；？
3.柚子中的果膠不僅可以降低低密度脂蛋白的水平，還可以減少動脈壁的損傷；？
4.柚子中所含的天然維生素P能加強皮膚毛細血管功能，加速受損皮膚組織功能的恢復；？
5、柚子還有增強體質的作用，它幫助身體更容易吸收鈣和鐵，其中所含的天然葉酸對於服用避孕藥或正在懷孕的女性有預防貧血癥狀和促進胎兒發育的作用；？
6.新鮮的柚子肉含有鉻，類似於胰島素，可以降低血糖。柚子果肉的使用功效:酸甜、性寒、無毒，有健脾、止咳、解酒的功效；柚皮:味苦甘，性溫，有化痰止咳、理氣止痛的功效；主治:咳喘、氣滯、胸悶、腹冷痛、食積、疝氣等。
食用功效
1，促進傷口愈合:具有健胃、潤肺、補血、清腸、通便的功效。
2、降低血粘度和血糖:可降低血液粘度，減少血栓形成。
3、防癌防中風:柚子含有大量的維生素C和鈣，有助於預防腸癌和胃癌的發生。
4、助消化:可治愈食量少、口淡、消化不良等癥狀。，能幫助消化，化痰止渴，理氣散結。
5、促進胎兒的生長發育:柚子中含有天然葉酸，具有預防貧血癥狀和促進胎兒發育的作用。