蘑菇和白蘿蔔壹起吃的好處就是壹起吃那麽好。

白蘿蔔中的膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、葉酸含量較高。白蘿蔔可以軟化血管，降低血脂。

降血糖白蘿蔔可以降血糖，有助於降低糖尿病患者的風險，還可以降低膽固醇。

預防感冒白蘿蔔中含有大量的有機硫化合物，具有很強的殺菌力，對感冒引起的炎癥和咳嗽非常有效。

2香菇的營養價值可以提高免疫力。香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的產生，提高T淋巴細胞的殺傷活性。

抗衰老香菇水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內過氧化氫有壹定的清除作用。

降血壓、血脂香菇含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，能降低血壓、膽固醇和血脂，預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

3個推薦食譜

紅燒蘑菇和白蘿蔔

成分:

1白蘿蔔，10香菇，1大勺紅燒醬油，半大勺鹽，少許糖。

步驟:

1.先泡幹香菇，前期用清水將香菇傘蓋內的沈澱物洗幾次。

2、白蘿蔔洗凈去皮切成滾刀塊備用。

3.將白蘿蔔塊和泡過的香菇連同泡過香菇的水壹起倒入電飯鍋內膽，也可以用普通的煮鍋。(註意:泡蘑菇的水不要扔掉，裏面含有很多營養成分，有蘑菇的香味。)

4、加入適量的鹽，不要太多；加壹點糖，是用來提神和提味的，不要太多，以免吃起來甜。

5.最後加入壹湯匙紅燒醬油。如果沒有紅燒醬油，可以用生抽和老抽代替。

6.攪拌均勻後，將所有食材放入煮鍋，放在火上燉。

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