土豆絲是什麽菜系

應該不能判別它的菜系吧大眾 說法它是川菜吧，因為這是非常家常的菜，就像炒青菜壹樣無法說明它的菜系，通常說的土豆絲壹般是酸辣土豆絲，這個壹般來自湖南這壹帶了，

土豆絲配菜的話很簡單的，就用和它壹樣的絲較好，比如胡蘿蔔，青椒，柿子椒

肉絲，番茄

蔥油土豆絲

酸辣土豆絲