如何做蟶子花甲湯
前言
夫君喜歡吃殼類，每到菜市場，見到蟶子和花甲壹定會購買回家的，然後啊，與蔬果壹起煮成湯，入口的湯汁非常鮮甜，而且營養豐富吶。
材料
主料：西葫蘆230g
、花甲250g
、蟶子300g；
輔料：豬骨湯1000ml、雞粉適量、蘑菇150g
、大蔥100g
、洋蔥180g
、胡蘿蔔200g
蟶子花甲湯
1
食材：蟶子、花甲、西葫蘆、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥和蘑菇。
2
蟶子和花甲擇洗幹凈。
3
焯燙壹下，去雜質。
4
煮滾的豬骨湯。
5
將擇洗幹凈切好的西葫蘆、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥和蘑菇放入砂鍋中，大火煮5分鐘。
6
放入適量的雞粉調味。
7
將蔬菜撈起。
8
放入蟶子和花甲，煮至食材熟透，熄火盛出。
小貼士
蟶子要焯燙壹下，去雜質。