三文治和三明治的區別是什麽?
三明治和三文治沒有區別,三文治就是三明治,只是有些地方的叫法不同而已。三文治的叫法流行於廣東、廣西以及港澳,即英文Sandwich的音譯。其他地方稱為三明治。
在材料和做法上沒有什麽不同,僅僅只是各地的叫法不壹樣而已。三明治,是壹種典型的西方食品,以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料制作而成,吃法簡便,廣泛流行於西方各國。三文治的叫法流行與廣東、廣西以及港澳,就是英文Sandwich的音譯。其他地方稱為三明治。
在西方所有食譜中,任何壹種面包或面卷,任何壹種便於食用的食品,都可制成三明治。在美國,小面包夾牛肉的“熱三明治”是最常見的營養快餐。夾花生醬和果凍的三明治,是小學生的主要食品。
夾雞或火雞肉片、鹹肉、萵苣、番茄的“夜總會三明治”,夾腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜,並用俄式澆頭蓋在黑面包上烤熱食用的“勞本三明治”,價格較貴,主要在高檔飯店和舞廳出售。
在英國,用魚醬、黃瓜、水芹菜、西紅柿夾在薄面片中的三明治,是飲茶專用的。在北歐斯堪的那維亞諸國,三明治已無上面壹層,而以精致的魚、肉片和沙拉覆蓋。