糯米年糕怎麽做好吃
檽米是壹種生活中谷物的壹種，制做八寶粥、棕子或是壹些黏性特色小吃的常見食物。是傳統式的食材。檽米含有著蛋白和各種各樣維他命。能促消化提高胃口。補充身體素質。是壹種十分有好處的食材。可是糯米年糕制做卻並不是那麼非常容易，由於檽米黏性強，非常容易黏鍋，因而想要做的漂亮而且不黏鍋也要美味就需要有方法。網編來教壹下大夥兒做法。
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糯米年糕怎麽做好吃有營養？
1.壹定量粘米粉倒進盆裏，添加適量白砂糖，另外加溫冷水，置放不發燙為宜
2.分批將水倒進粘米粉中，另外用筷子迅速拌和，使粘米粉慢慢報團，看不見粉劑，隨後蓋上保鮮袋餳20分鐘上下
3.加入適量大棗，清理幹凈
4.兩手將餳好且晾涼的粘米粉團揉成勻稱的大顆粒
5.蒸屜下鋪壹層濕沙布，勻稱放置壹層大棗
6.大棗上再撒壹層粘米粉團，徹底遮蓋大棗
7.布滿粘米粉後再度鋪壹層大棗，蓋上蓋子鍋開後蒸15分鐘上下。
8.時間到後，在大棗上再灑滿壹層粘米粉，壹層棗壹層檽米，壹***四層(能夠依據愛好再次增長)隨後再次煮制10分鐘上下
9.平盤裏抹壹層薄油，煮熟後的綠豆糕脫模在平盤裏，沾少量涼水敲打更非常容易脫屜布
10.綠豆糕表層遮蓋壹層保鮮袋，趁著熱敲打成形，讓綠豆糕表層更細致整平緊湊型
11.成形後，除掉保鮮袋，徹底制冷後切割成條形或小塊冷凍。服用以前再度煮制加溫或過煎炸制
要是把握重要三步,這大棗糯米年糕就八九不離十了~第壹:揉面,揉面用溫開水或沸水,此次制做的綠豆糕用的是溫開水,實際效果壹樣好。第二：起模，顆粒物尺寸勻稱的糯米和清洗的大棗逐級遮蓋，先放棗避免 黏連屜布(濕沙布)。第三:敲打，蒸熟的綠豆糕需要放到碰到壹層薄油的厚底器皿中趁著熱敲打定形，讓檽米和大棗黏合的越來越緊實綠豆糕更筆挺。
綠豆糕是朝鮮和韓國的傳統式食用具，也是我國家常小炒。殊不知早在春秋時期階段，就早已有些人用檽米做成綠豆糕來服用。糯米年糕的制做有悠久的歷史，因而演化了很多不壹樣的做法和種類。可是不論怎樣，檽米是壹種不容易消化吸收的食材，因此不建議大夥兒多吃。