檸檬是酸性還是堿性食物？

檸檬是堿性食物。

從口感上來說，檸檬是酸的，但是當它進入人的背後，經過消化吸收的過程，會在人體內轉化為堿性物質，可以調節人體的PH值(健康人的人體血液中的PH值是堿性的)，對人體健康大有好處。

用不銹鋼保溫杯泡檸檬水是可以的，但是不建議這樣做，因為雖然對人體無害，但是保溫杯的保溫效果非常好，檸檬如果長時間放在高溫環境下會泡出有害物質。所以如果非要用保溫杯的話，需要註意的是熱水的溫度不要太高，不能長時間密封，喝完之後要及時清洗，避免留下異味。

檸檬(學名:柑橘檸檬？伯姆。f .)，蕓香科的柑橘類植物。檸檬又叫檸檬果、洋檸檬、益母果等。很少或幾乎沒有刺的小樹，深紫色的葉子和花蕾，厚紙質的葉子，橢圓形或卵圓形。單花腋生或很少花簇生。

果實橢圓形或卵圓形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃，果汁酸至非常酸，種子小，卵圓形且尖；種皮光滑，子葉乳白色，通常單胚或多胚。花期4-5月，結果期9-165438+10月。

檸檬產於中國長江以南。原產東南亞，主要產地為美國、意大利、西班牙、希臘。

檸檬因其極酸的味道，是肝氣不足的孕婦最喜歡吃的食物，所以被稱為有益母果或有益母子。檸檬富含檸檬酸，所以有“檸檬酸倉庫”之稱。它的果汁多肉脆，香氣濃郁。由於它的酸味，它只能作為壹種高級調味品來制備飲料、菜肴、化妝品和藥物。？

此外，檸檬含有豐富的維生素C，可以化痰止咳，生津健胃。對於支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑，煩渴，是壞血病的克星。

參考資料:

百度百科-檸檬