用口感細膩來形容葡萄酒合適嗎?
酸度(Acid)葡萄中的酸性成分,天然防腐劑,能讓葡萄酒有壹種清爽、尖銳的感覺。
余味(余味)飲用葡萄酒後殘留在口中的香氣。
香氣來源於葡萄中濃郁的水果香氣或年輕葡萄酒中的水果香氣。
由葡萄酒中的單寧引起的口腔中的澀味。
平衡(Balance)葡萄酒中的味道、酸度和甜度適當且完美融合的感覺。
酒體:葡萄酒入口後的感覺,豐滿還是單薄。壹般稱為,濃郁,適中,或清淡。
酒香是在發酵和陳釀過程中形成的多層香氣。
幹凈的酒裏沒有異物,沒有異味。
肯定葡萄酒的復合詞表示葡萄酒的口感和味道層次豐富。釀酒商致力於使高端葡萄酒具有復雜的口感。重點是有濃郁的香味。
木塞味(木塞味)是軟木變質腐爛產生的氣味。
清爽形容葡萄酒的清新感,酸度適中(尤其是白葡萄酒)。
Cuvée是特別釀造的精選葡萄酒。
清淡或適中的葡萄酒所具有的精致口感和優雅感覺。
發酵:將葡萄中的糖轉化為酒精和二氧化碳,並將葡萄汁轉化為葡萄酒的過程。
余味是指葡萄酒飲用後在口中回味的長短和感覺。口感或濃或淡,余味或長或短,葡萄酒的甜、酸、單寧和果味。
單寧堅實或酸度強勁,口感清晰。
新鮮的葡萄酒清澈、充滿活力、果香濃郁,這是年輕葡萄酒的重要特征。
葡萄酒中濃郁的果香和香味。
醇厚的葡萄酒在入口時感覺很飽滿。
綠葡萄的未成熟香氣在雷司令和瓊漿玉液中得到最好的體現。
硬而幹,主要是含酸或單寧過多。
長度(Length)吞咽葡萄酒後余味在口中停留的時間長度,時間越長越好。
淡淡的淡淡的酒,指的是葡萄酒入口單薄的感覺。
可以飲用的成熟葡萄酒。
醇厚,如同天鵝絨,常用來贊美紅酒的詞語。
口感-感受葡萄酒的氣味,也叫香氣或酒香,給鼻子以感覺。
非年份酒,通常是混合酒。
葡萄酒的香氣,也稱為香氣或酒香。
橡木味:葡萄酒在橡木桶中產生的橡木味道。
口感豐富,強烈愉悅的感覺。
酒體圓潤,風味均衡,單寧適中,沒有尖銳感,適合飲用。
葡萄酒瓶在陳釀過程中沈積下來的物質。
軟(軟)口感軟,單寧含量少。
單寧是葡萄皮、種子、葡萄樹和橡木桶中含有的酸性物質,在紅酒中含量很高,會產生壹種澀味。作為天然防腐劑,有利於葡萄酒的儲存和陳釀。
由過高的酸味引起的尖銳的酸味。
用來釀酒的葡萄品種。
葡萄采摘和葡萄酒釀造的年份。