桃膠怎麽幹？
桃膠的處理方法:用水浸泡，洗去雜質，直接曬幹，然後人工修枝，保持食用。
桃膠(又稱桃油、桃脂、桃淚)是薔薇科植物桃或杏的樹皮分泌的壹種樹脂，主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白質等。
桃膠是由桃樹分泌的桃油經化學反應制成的紅黃色粘稠液體。進壹步幹燥後，粉碎成固體顆粒，是壹種紅黃色透明固體天然膠。
夏秋兩季采集，其成分與阿拉伯膠大致相同。天然桃膠的性質大小不壹，有的還夾雜著雜質。假桃膠顆粒大小壹致，無雜質，無清香。請註意識別。
桃樹的樹枝膨脹，然後流出紅黃色的透明樹脂，尤其是雨後。冷凍膠體的顏色逐漸變成淡紅色。如果天氣幹燥，凝膠會變成微紅、堅硬，呈結晶狀，附著在樹枝的表皮上。雨後有大量膠質，大部分膠質幹燥後為淡黃色或白色透明固體，因為暴雨使桃樹大量吸水。將口香糖在體內稀釋後，第壹批口香糖是淡黃色或白色透明的口香糖，這種口香糖的含量較低。
桃膠的分泌主要是樹幹受損或真菌感染造成的，這是桃樹的自我防禦機制。壹般果農稱之為流膠病，每年6-8月多發。是真菌引起的，雨水會傳播病菌。隨著溫度的升高，樹體上的膠斑會增多，病害會越來越嚴重。流膠病部位容易被腐生菌感染，會使桃樹的皮層和木材褐變腐爛，導致樹勢衰弱。在嚴重的情況下，樹枝或整棵樹都會變得脆弱。