藍莓果醬怎麽吃

做成藍莓果醬小蛋糕。雞蛋和砂糖放大碗裏，用攪拌機攪打幾分鐘，直到顏色變淺，出現細致的泡沫，加入希臘優格(或原味無糖優格)，拌勻，將所有粉類過篩，篩入蛋液之中，用刮刀輕輕攪拌均勻，依序加入藍莓果醬，最後倒入融化的奶油(微波融化)，攪拌均勻，蛋糕面糊就完成了。蛋糕模具抹上壹層奶油，底部鋪壹張小張的烘培紙，表面也可以裝飾幾顆藍莓，烤箱預熱165*C/330*F先烤二十分鐘，然後將溫度調降至150*C/300*F，再烤十到十五分鐘即可。

普通的藍莓果醬用的是種植藍莓，味道會比價甜膩，壹旦面包也比較甜，二者相加味道就比較膩，如果要夾面包建議選擇全麥面包，能壓得住果醬的甜膩。拌酸奶、做雪糕、做面包卷、夾餡小饅頭、藍莓山藥都是可以的。要知道藍莓果實中含有豐富的營養成分,它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、軟化血管、增強人機體免疫等功能。

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