冰淇淋容易做嗎？
下面是原味冰淇淋的制作方法。可以加入各種材料做成自己喜歡的口味，比如加入綠茶粉做綠茶冰淇淋，加入碎草莓做草莓冰淇淋，加入香草粉做香草冰淇淋等等。
食品
蛋黃4
牛奶400毫升
40克糖
1湯匙玉米澱粉
新鮮植物脂肪
奶油360毫升
步驟/方法
取壹個不銹鋼盆，倒入牛奶，加熱至液體冒煙，加入糖，攪拌至糖溶解。
將蛋清和蛋黃分開，將蛋黃打散，壹點壹點倒入鋼盆中，邊倒邊攪拌，篩入玉米澱粉，攪拌混合，邊攪拌邊煮至近稠狀。煮好後，將盆放入冷水中，使液體完全冷卻。
3.？提前取出鮮奶油，在室溫下融化成濃稠的牛奶狀，用電動打蛋器高速將鮮奶油送至濃稠的糊狀，稠度類似於鋼盆裏的液體。用橡膠刮刀將攪打好的奶油和冷卻的液體混合均勻。
4.將混合溶液倒入金屬盆中，放入冰箱冷凍。每隔30-40分鐘取出，攪拌均勻，刮開表面，重復約3-4次，然後冰鎮至完全硬吃(隔夜)