黃色和綠色的南瓜品種有什麽區別？

黃南瓜和綠南瓜的區別在於，黃南瓜的膳食纖維比綠南瓜高7倍，食用後會轉化為維生素A，有助於保持眼睛和視力健康。此外，它比綠南瓜多三倍的葉酸，有助於制造體內的紅細胞，特別適合孕婦或貧血的人。橙色南瓜還含有兩倍的維生素C，具有抗氧化作用，有助於增強免疫系統。