怎麽給寶寶做紅薯?
怎麽給寶寶做紅薯?給寶寶吃紅薯有很多好處。紅薯中賴氨酸和精氨酸的含量較高,對寶寶的發育和抗病能力有很好的作用。還含有大量可溶性膳食纖維,有助於促進寶寶腸道內益生菌的繁殖,提高機體免疫力。不同年齡的寶寶有不同的紅薯。
4-6個月
甜土豆泥
材料:紅薯壹個。
做法:①將紅薯洗凈,去皮,用清水煮熟。
②用勺子將煮好的紅薯磨成泥。
營養師點評:作為4-6個月寶寶輔食的補充,紅薯泥非常適合作為輔食,可以讓寶寶的消化系統得到適應性的鍛煉。含有膳食纖維,能促進腸道微生態平衡,含有復合多糖,對預防寶寶大便幹燥有很好的效果。
7-8個月
紅薯甜湯
食材:1紅薯,少許糖。
做法:①紅薯洗凈去皮,切成小方塊,放入水中煮。
2煮好後加壹點糖就可以吃了。
營養師點評:紅薯甜湯非常適合寶寶,容易下咽,在家也容易操作。但由於甜湯加水稀釋後營養成分含量變低,不適合作為輔助食品。同餐中應加入適量的牛奶或其他主食,以提高寶寶對蛋白質和鈣的吸收。
9-165438+十月
紅薯玉米粥
食材:紅薯1個,碎玉米粒半碗,大米適量。
做法:①大米洗凈,紅薯洗凈去皮切丁。
(2)將地瓜丁、玉米粒、大米放入鍋中用小火煮至玉米粒爛爛。
營養師點評:媽媽煮的這種粥,有食物的原味,能給寶寶提供相當高的能量,而且簡單省時。媽媽可以在粥中加入雞蛋、肉末等富含蛋白質的食物,加入蔬菜,使之成為營養豐富的輔食。
超過12個月
金色紅薯丸子
食材:①紅薯洗凈去皮,清水煮熟,用勺子磨成泥。
(2)將紅薯搗碎擠成丸子,壓扁,中間放壹點紅豆沙,將紅薯揉成包子狀的丸子,放入油鍋炸至金黃色,取出。
營養師點評:媽媽創造的這款零食獨壹無二。豆沙餡和紅薯搭配,既提高了蛋白質的含量,又起到了蛋白質的互補作用,從而提高了蛋白質的效價和利用率。
吃紅薯的註意事項吃紅薯有很多好處,但是吃紅薯也要註意食材。
適合紅薯的搭配食材:
1,豬排:小排骨和紅薯壹起煮,可以去除油膩感,吃起來也方便。營養豐富的紅薯不僅能提供身體所需的熱量,還能提供充足的膳食纖維。
2、蓮子:紅薯、蓮子做成粥,適用於大便幹燥、習慣性便秘、慢性肝病、癌癥患者等。這種粥還有美容的功效。
3、鹹菜:吃紅薯最好加點鹹菜,能有效抑制胃酸。
4、芹菜:同食可降血壓。
紅薯配菜:
1、西紅柿:同食會導致結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
2、螃蟹:食物容易在體內結塊。
3、雞蛋:同食會腹痛。
4.柿子:紅薯和柿子短時間內不宜同時食用。如果食物量大,至少要間隔五個小時。如果同時食用,紅薯中的糖分會在胃中發酵,使胃酸分泌增加,與柿子中的單寧和果膠沈澱凝結,產生硬塊。量嚴重時可引起消化道出血或胃潰瘍。如果感覺胃部不適,壹定要去醫院做胃鏡,看看有沒有胃出血或者胃潰瘍。
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