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辣白菜裏面壹定要放大喜大牛肉粉嗎

壹定。

所有韓國風味的東西基本都加大喜大牛肉粉,相當於中國的味精雞精。

辣白菜是壹種腌菜,以豐富的調料腌制,紅辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底調,乳酸發酵的酸加持風味,白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜,成為辣白菜的靈魂所在。