廣東姜蔥炒雞怎麽做
廣東姜蔥炒雞的制作方法如下：
主料：雞肉300克
輔料：食用油適量、食用鹽適量、生姜適量、香蔥適量、老抽醬油適量、料酒適量
步驟壹、準備雞肉和姜蔥。
步驟二、把雞肉切成小塊後洗凈備用。
步驟三、蔥和生姜洗凈後切好備用。
步驟四、鍋內加入適量的食用油，放入生姜炒出香味。
步驟五、下雞肉翻炒至雞肉微黃。
步驟六、加入適量的清水。
步驟七、倒入適量的料酒 。
步驟八、加入適量的老抽醬油。
步驟九、大火翻炒至湯汁收濃。
步驟十、加入適量的食用鹽調味。
步驟十壹、最後放入香蔥翻炒均勻。
步驟十二、起鍋裝盤，制作完成。