赤小豆適合哪些人吃 赤小豆的食用禁忌
適合：
1、腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者適宜食用，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫效果更好。
2、產後缺奶和產後水腫的婦女也宜食，用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。
忌食：
尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦結燥；陰虛而無濕熱者者忌食赤小豆；被蛇咬者百日內忌赤小豆。?
擴展資料：
在熬煮時，赤小豆比較難煮爛，壹般適合煮湯；而紅豆久煮會粘稠，壹般適合熬粥；在療效上，赤小豆除濕的功效較強供藥用調理，而紅豆主要供食用。
《本草綱目》認為，赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，並不治病。
因此，在選擇赤小豆時也要有所取舍。
參考資料：