如何制作稠密的牛奶泡沫

送濃奶泡的方法:

1，反復開關幾次蒸汽管，清空蒸汽管內的水和贓物，清洗蒸汽管；

2.牛奶罐裏的牛奶不能少於1/3，否則不會起泡，也不能多於2/3，因為牛奶起泡後體積會增加1倍左右；

3.將蒸汽管伸入牛奶缸底部；

4、打開蒸汽，壹般情況不會調到最大，但具體情況要看奶罐裏的奶量；

5.慢慢向下移動奶桶，直到聽到奶桶裏發出清脆有節奏的“伊壹”聲；

6.當牛奶加熱到65 ~ 75℃左右，也就是拿著奶缸的手感覺到牛奶熱的時候，在向上提起奶缸的同時關掉蒸汽，然後將奶缸移離蒸汽管；

7.立即清潔蒸汽管，防止乳脂凝結。我們第壹次發奶泡的時候，可以試著打幾次清水，然後用牛奶做實驗。最後，壹定要時刻記住，打奶泡是壹個鍛煉的過程，壹定要依靠我們的聽覺，通過不斷移動奶罐，來打最細膩、最密集的奶泡。