對蝦的正確烹飪方法；大蝦的正確烹飪方法是經常使用的。
1，材料:大蝦500g，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，胡椒粉。
2.大蝦洗凈。
3.把大蝦的腳和須剁掉，去掉沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。
4.洋蔥切片，姜切壹半，姜切壹半。將大蝦放入盤中，加入料酒、味精、蔥條、姜片、胡椒粉和湯，放入籠中蒸約10分鐘，取出。挑選洋蔥、姜和胡椒，放在盤子裏，用醋、醬油、姜末和芝麻油混合制成蘸汁。
2.大蝦洗凈。
3.把大蝦的腳和須剁掉，去掉沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。
4.洋蔥切片，姜切壹半，姜切壹半。將大蝦放入盤中，加入料酒、味精、蔥條、姜片、胡椒粉和湯，放入籠中蒸約10分鐘，取出。挑選洋蔥、姜和胡椒，放在盤子裏，用醋、醬油、姜末和芝麻油混合制成蘸汁。