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龍蝦怎麽做?

龍蝦的烹飪方法如下:

工具/原料:小龍蝦、大蒜、八角、香葉、冰糖、桂皮、蠔油、醬油、鹽、刷子、清水、啤酒、菜刀、鍋、食用油。

1.把買來的小龍蝦洗兩遍,然後用刷子刷幹凈,去掉頭和腸子。

2、大蒜去皮破碎,剁成蒜末。

3.鍋裏倒油,比炒菜的時候油多壹倍。將油倒入蒜末中炒香,然後倒入小龍蝦翻炒均勻。

4、加啤酒,不加小龍蝦。

5.鍋中加入八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽、兩勺生抽、壹勺蠔油。大火燒開後,轉中火,煮20分鐘。