羊肉炒洋蔥怎樣做
羊肉200克
洋蔥壹個
食鹽
壹茶匙
糖
半茶匙
粗孜然
壹茶匙
孜然粉
2茶匙
生抽
壹茶匙
料酒
2茶匙
洋蔥炒羊肉的做法
1.
羊腿肉洗凈切片
2.
生姜切絲
3.
用料酒、生抽、粗孜然、孜然粉、鹽、糖腌制20分鐘
4.
洋蔥切絲
5.
腌制好的羊肉
6.
鍋中油燒溫下入羊肉變色
7.
撈起過濾油待用
8.
鍋中留油加入洋蔥羊肉再次撒入粗孜然、孜然粉快速炒香
9.
起鍋
10.
擺上香菜完成
洋蔥炒羊肉成品圖
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第壹遍下鍋的時候變色就壹定要撈起來，避免過老