水煮蝦做法

水煮蝦調料:

食材:蝦適量，

蘸汁:姜3片，蔥2根，蒜5粒，醋4湯匙，香油(也叫麻油)3滴，鹽適量。

煮海蝦的簡單方法:

1.首先，洗蝦。要註意的是，洗之前最好把蝦泡在清水裏。

2.然後把洗好的大蝦挑出來，用牙簽去掉蝦線(也可以請銷售人員幫妳購買)，把蝦剪下來備用。

3.向鍋中加入適量的水，煮沸。水燒開後，加入鹽、料酒、姜絲、蔥絲，再繼續煮。

5.將處理好的海蝦倒入鍋中，大火煮5分鐘，然後關火浸泡約10分鐘，使蝦入味。

6.把蔥和蒜剁碎放在小碗裏，倒入適量的醋，加壹點鹽，加點香油，用它做大白蝦的蘸料。

7.取出煮熟的蝦，放在盤子裏。想做壹道好菜過年也是挺感慨的。

成品圖紙:

水煮蝦蘸汁怎麽做？

喜歡吃辣的可以參考這個蘸法。首先，將洋蔥和蒜末壹起放入碗中，加入生抽、陳醋和鹽。喜歡吃糖、素食、辣椒油的朋友可以根據口味隨意添加，拌勻即可。建議加點香油，味道會更香。