白湯火鍋底料調制的方法
冬天大家都偏向壹家人圍著火爐坐著吃壹頓熱騰騰的火鍋餐，眾口難調，最安全的就是做壹鍋白湯鍋底，老少皆宜。
白湯火鍋底料調制的方法：
大骨棒鍋底：豬大骨，雞架和鴨架大火燒開，撇去鍋表面的浮沫，小火慢熬至乳白色即可。
菌菇王鍋底：利用小排加入金針菇，平菇，杏鮑菇，茶樹菇熬成白湯，放入蔥花可以開始涮菜。
大魚頭鍋底：利用鴉片魚頭或者花鰱魚頭加入蔥姜蒜，用油先把魚頭炸透，再加入熱水大火燒開轉小火燉成白湯，可以開始涮菜。
冬天大家都偏向壹家人圍著火爐坐著吃壹頓熱騰騰的火鍋餐，眾口難調，最安全的就是做壹鍋白湯鍋底，老少皆宜。
白湯火鍋底料調制的方法：
大骨棒鍋底：豬大骨，雞架和鴨架大火燒開，撇去鍋表面的浮沫，小火慢熬至乳白色即可。
菌菇王鍋底：利用小排加入金針菇，平菇，杏鮑菇，茶樹菇熬成白湯，放入蔥花可以開始涮菜。
大魚頭鍋底：利用鴉片魚頭或者花鰱魚頭加入蔥姜蒜，用油先把魚頭炸透，再加入熱水大火燒開轉小火燉成白湯，可以開始涮菜。