橘子皮和蜂蜜泡水有什麽作用？
蜂蜜:有保養肝臟、抑制脂肪肝形成的作用。蜂蜜還能改善血液成分，預防心腦血管疾病。
橘皮:理氣開胃、祛濕化痰，能促進消化液的分泌，對高脂飲食引起的動脈硬化也有壹定的預防作用。
舒肝養胃健脾，適合辦公室人士春季飲用。對於慢性胃潰瘍的人，蜂蜜的用量增加壹倍，可以促進潰瘍面的愈合。
(1)治咳嗽痰多；
材料:陳皮9克，1個核桃，生姜3片。
方法:水煎服。
(2)治療胃痛:
材料:橘絡3克，生姜6克，紅糖少許。
方法:煎煮後加入少量紅糖。
(3)治療慢性胃炎
材料:陳皮30g，糖少許。
方法:將橘皮研成細粉，加糖，空腹用溫水送服。
擴展數據:
1.橘皮丁:新鮮的橘皮，去掉蒂和腐爛的部分，用清水洗凈，瀝幹水分，用刀切成小方塊，然後用蜂蜜或白糖腌制20天，可用作糖包、餃子等甜食的餡料，口感清爽香甜。
2.五香橘皮:將幹凈的橘皮用清水浸泡壹夜，去掉蒂、頭、發黴部分，擠出來放入沸水鍋中煮30-40分鐘，再擠出來瀝幹水分，然後切成1 cm見方的小塊，按照500克濕橘皮和20克鹽的比例放入鍋中煮30分鐘，然後邊煮邊撒壹層。味道很長，有藥物治療的作用。
3.橘子皮果醬:橘子皮可以用來做果醬，幹的或者新鮮的都可以。先將橘子皮用清水洗凈，放入鍋中加水煮沸幾分鐘，然後倒掉水，再加入新水煮沸幾分鐘，如此反復3-4次，直到橘子皮水不太苦。然後用手或布把橘子皮擠幹，用刀剁碎。越碎越好，如果能用絞肉機絞碎就更好了。把切好的橘子皮放回鍋裏，根據橘子皮的量加入適量的紅糖、白糖、糖精，加壹點水，煮開後小火煨成濃稠的糊狀，橘子皮果醬就好了。
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