燜面壹般燜幾分鐘
現在有很多人都非常的喜歡吃面條，因為面條裏面的配菜都是非常有味道的，並且面條的湯汁也是非常好喝的，而燜面是大部分人刀都喜歡吃的，那燜面壹般燜幾分鐘？
1、 燜面的制作時間壹般為10-15分鐘，首先起鍋燒油，打入兩個雞蛋，炒到差不多後盛出備用。向鍋中加入辣椒、蒜末爆炒，然後加入適量生抽、老抽、耗油、鹽、醋等，再加壹碗清水，放入面條和雞蛋，蓋上鍋蓋燜10分鐘，最後撒上蔥花即可。
2、 燜面是中國中北部的傳統面食，也被叫做鹵面、糊面等，在陜北、北京、安徽、湖北地區較為流行。燜的做法不會像煮那樣破壞面粉的蛋白質結構，所以更加有營養，口感也更好，燜面的配料大多是豆角和肉類，克根據喜好加入其他食材。
3、 燜面所采用的面條大多是堿水面，因為堿水面更容易吸收湯汁，燜出來的口感也更加勁道。面食可以說的人們除了米飯之外最常吃的食物，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素，搭配豆角有解渴健脾等功效。
綜述所知，燜面壹般燜10-15分鐘左右，然後放上調料就可以了。