竹筍和雞肉可以壹起吃嗎？
竹筍可以和雞肉壹起燉嗎？
竹筍可以和雞肉壹起燉。
竹筍富含蛋白質，包括賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸和苯丙氨酸，在蛋白質代謝中起重要作用的谷氨酸和維持蛋白質構型的胱氨酸。它們是極好的保健蔬菜。雞肉也是富含蛋白質的食物。雞肉含有維生素C、E等。蛋白質比例高，種類多，消化率高。易於被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。此外，它還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。竹筍和雞肉沒有配料，可以壹起燉。
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竹筍燉雞湯的做法
材料:肉雞，竹筍，蘑菇，生姜，鹽。
練習:
1.清洗肉雞。
2.將雞肉焯壹下待用。
3.兩個新鮮的竹筍。
4.竹筍去皮，香菇泡發，生姜切片備用。
5.鍋中註入足夠的水，放入涼水中的雞塊，大火燒開後撇去浮沫，放入姜片和香菇。
6.燉壹個半小時後，加入切好的竹筍。
7.湯燉好後，加入適量的鹽即可。