烤蠔油蒜汁
燒烤界的“扛把子”，烤生蠔蒜泥配方公開，學了就當大廚！隨著國民經濟的快速發展，我們的生活條件也有了很大的改善，尤其是我們的生活越來越好，對壹切的追求也越來越高。我們都知道，對於現在的人來說，為了追求更高的生活品質，僅僅從吃的問題來說，在過去，我們只要填飽肚子，就覺得很滿足了，但是對於現在的人來說，妳不僅要吃飽，要有營養，而且妳從來沒有停止過吃好吃的。以前大家吃海鮮都不容易，因為那時候交通不在，現在運到這裏很麻煩，但是現在不壹樣了。現在吃海鮮很方便，尤其是很多人更喜歡海鮮，因為味道好。
牡蠣是我們生活中很多人喜歡吃的海鮮之壹，因為它很新鮮，肉厚，尤其是烤牡蠣是燒烤界的扛把子。所以烤牡蠣最重要的調料在於蒜蓉醬，可以用來做各種菜，扇貝，蝦，清蒸蔬菜。所以烤牡蠣的秘訣全是大蒜。
烤牡蠣是沿海地區的壹種特色小吃，也是夜市攤位上必吃的美味。它們可以在新鮮的炭火上烤。每次去這家店吃烤生蠔，喜歡喝烤串的小哥哥都會嚼壹會兒。有壹次他問為什麽妳的生蠔味道和別人不壹樣，於是這位小哥告訴我，因為很多烤生蠔的地方用的都是全熟的大蒜。他們家的蒜和別人家的蒜不壹樣，所以會比別人家的好吃。這也是他們的秘方，就是在蒜泥醬中加入1/3的生蒜，讓考完試的生蠔可以承擔燒烤行業的重擔。接下來我給大家講壹下烤生蠔這壹步。如果妳不喜歡出去吃，妳也可以在家做。