家常紅燜羊肉怎麽做？
1.材料:羊肉500克，白蘿蔔1個。
2.輔料:小蔥3根，姜2片，蒜半個頭，胡椒粉適量，冰糖1大塊，豆瓣醬2湯匙，八角2片，香葉2片，桂皮1段，醬油2湯匙，醬油1湯匙，老陳醋少許，黑胡椒少許，料酒2湯匙。
3、姜片、蔥切成蔥段和蔥花、蒜片。
4.把蘿蔔切成塊。
5.羊肉切塊，鍋裏放涼水，加料酒，壹些姜片，壹些蔥片，煮熟，撈出洗凈。
6、起油鍋，將剩下的姜、蔥、蒜、花椒翻炒。
7.倒入羊肉翻炒。
8.加入豆瓣醬炒紅油，再加入生抽、老抽和少許老陳醋。
9.轉移到高壓鍋裏，或者直接倒入適量的水，放入八角、香葉、桂皮、冰糖，放入蘿蔔塊，大火燒開，小火燉至羊肉酥爛。
10.撒上適量的黑胡椒，加入適量的鹽，最後撒上蔥花。